O PODER DAS ESPECIARIAS: GENGIBRE

Gengibre

Descubra o quanto gengibre pode te ajudar!

O gengibre tem uma longa história de benefícios na saúde e uso na medicina tradicional e chinesa. O extrato seco de gengibre contém princípios ativos com ação antioxidante, entre outros 400 compostos ativos que trazem muitos benefícios a nossa saúde e bem-estar, como por exemplo:

 

  • Efeito vasodilatador, aquecendo o corpo nos dias frios. 
  • Melhora a digestão ajudando na produção do suco gástrico e redução da formação de gases. 
  • Efeitos antioxidantes protegendo danos ao DNA. 
  • Acalma a tosse quando usado em chá. 
  • Proteção cardiovascular, ajudando no controle dos níveis de colesterol. 
  • São imunomoduladores, traduzindo, nos protegem de bactérias e vírus. 
  • Ajudam a controlar o peso, melhorando a saciedade, aumentando o gasto de energia e a queima de gorduras. 

Pode ser usado em pratos quentes como sopas e carnes, acrescentando um sabor exótico as preparações. Não é necessário usar grandes quantidades, os benefícios podem ser alcançados com pequenas doses (1 ou 2 rodelas de 2 cm, aproximadamente).

 

Toda e qualquer indicação deve ser precedida de avaliação, por isso, procure seu médico e nutricionista para prescrevê-los.

 

Fabiane Almeida | Nutricionista CRN 8 6363

REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA:

1. PASCHOAL, V.; NAVES, A; FONSECA, A.B.B.L. Nutrição Clínica Funcional: dos princípios à prática clínica. São Paulo: VP Editora, 2007.

2. PASCHOAL, V. et al. Suplementação Funcional Magistral: dos nutrientes aos compostos bioativos. São Paulo: VP Editora, 2008.

3. Bem Nutrir – Consultoria Nutricional.

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